大根料理

冷蔵庫に1/4本程度の大根がある。
これを何とか夕飯のおかずにしたい。
煮物とか味噌汁に入れるとサラダとか…毎回同じでもなぁ

大根のバター醤油煮

ってのにしてみました😊

①2cm幅に切った大根を皮むき両面十時の切れ目を入れ
櫛が通るくらいまで茹でる

②①をザルに上げておく

③フライパンに軽く油を敷き②を入れ両面焼き色がつくまで焼く

④③に醤油+バター適量入れ味を絡ませる
弱火～中火にして大根に味が絡むまで煮詰める

味付けで醤油バターは外れ無しですね😊