米🌾

米🌾

2022-09-29 0 投稿者: marunet

皆さんは毎日の食事のお米どんなのにしていますか?
基本北海道産の物を食べるようにしていました。
ゆめぴりかななつぼし等ですかねぇ…あとはきらら397とか?
我が家ではななつぼし率高かったデス笑
ですが…最近夏頃から玄米を食べるようになりました😳
理由は特にありません💦
が、玄米を食べてる時と白米の時と比べると遙かに排便(便秘)の感じが全く違います💧
何度か玄米、白米を繰り返し試したらヤッパリ玄米の方が調子が良いのです。
㌍だけで見たら白米茶碗1杯150g当252kcal、玄米247kcalと差は保々無いですね。
じゃぁ、なんで白米より玄米の方が健康によい的な雰囲気なのか?

玄米と白米の栄養を比較すると、やはりビタミンB1やEが白米に比べてとても多く、鉄や亜鉛、食物繊維の量も長けています。よく「玄米は白米の〇倍」と表現されるのもうなずけますね。
一方で炭水化物の量は白米が勝っています。玄米に比べ食物繊維が少なくその分糖質を多く含みます。白米と玄米を比較して分かったのは、脂質やタンパク質の量、カロリーには大きな差がないということですかね。食物繊維がヤッパ多いから排便に良い感じなんですねぇ…キット


玄米の栄養の中でも注目される栄養がビタミンB1です。その量は白米と比較すると8倍にもなります。

玄米は豊富な食物繊維を含みます。白米との比較では約6倍もの差があります。食物繊維はおなかの調子を整えて便秘を解消するだけでなく、血糖値の急上昇を抑えコレステロールの吸収を抑制するため、生活習慣病や肥満の予防にも効果があります。….正に…私…耳が痛い😢
また、食物繊維はお腹の中で膨れるため満腹感を得られやすく、食べ過ぎを防ぐ効果もあるのでダイエットにも大いに役立ちます。美味しいから食べ過ぎちゃうけど…😱
他にもミネラルやらビタミンやら身体にいい話は沢山あるけど…おいといて😳
普通に食感もあるのでよく噛まなきゃって感じになるので早食い防止になるかもですね。
ってな感じでホントに玄米はおすすめです😊
玄米だけだと食べにくいって方は白米と混ぜてご飯を炊いたら気にならないと思いますYO
本気で玄米おすすめします😙